La ruta del sabor – San Andrés Tuxtla, Veracruz

La señora Ofe, en San Andrés Tuxtla, Veracruz, prepara costillitas en salsa de chagalapoli, fruto silvestre del lugar; la señora Salo cocina mogo mogo de malanga, una receta de origen africano hecha con una raíz que se da cerca de los ríos, y la señora Aura guisa tatabiguiyayo, un caldo rojo. Al finalizar, las cocineras y Miguel disfrutan estos deliciosos platillos.

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1 Comment

  1. Hola que bien video quedé sorprendida con esas comidas y sobre todo esos nombres felicidades y gracias por la oportunidad de conocer lo rico de las regiones bendiciones para ti y tus invitadas

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