La bodega con más VIÑEDOS SINGULARES de la DOCa Rioja | Bodegas Valdelana

Varios años después de que la D.O. Rioja empezará a identificar un origen más específico de los vinos de la denominación, Bodegas Valdelana sigue siendo la bodega con más viñedos singulares en propiedad.

Detrás de este proyecto está Juan Valdelana, quien lleva varios años buscando estos terrenos únicos capaces de generar vinos de máxima calidad. Estos viñedos tienen que cumplir los siguientes requisitos:

– Edad mínima del viñedo: 35 años.
– Producción máxima: 5.000 kilos por hectárea para variedades tintas y 6.922 para blancas.
– Vendimia: Manual.
– Rendimiento máximo de transformación: 65%
– Titular: El viñedo ha de ser en propiedad o arrendado con una producción exclusiva de 10 años.
– Doble calificación: La inicial, como todos los riojas, y una previa a la salida al mercado. Debe alcanzar la valoración de ‘excelente’.

Pero no solo eso, ya que de estos viñedos tan particulares estamos obteniendo algunos de los vinos más especiales y cotizados de la bodega: La Medika, Senda de la Traición, Senda de las Damas tinto y blanco, La Pared de los Curas, Tronco Negro y Santa Cruz de Valdelana.

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