Áster El Espino 2023, una interpretación contemporánea de Ribera del Duero
Descubra Áster El Espino 2023, la tercera añada de este vino tan especial de Bodegas Áster, presentado por Stéphane Desmarquest, Director de Exportación, y Miguel Muela, Enólogo.
Una cosecha que coincide con la primera vendimia de Miguel Muela al frente de este proyecto y que reafirma la personalidad de un vino nacido para mostrar una visión contemporánea de Ribera del Duero, manteniendo siempre la esencia y la identidad de su origen.
Áster El Espino procede de una parcela única de 7,9 hectáreas, con un suelo diferente al resto de viñedos de nuestra bodega de Anguix (Burgos): un terreno predominantemente arenoso que aporta al vino una extraordinaria finura, frescura y tensión. Un carácter propio que permite elaborar un Ribera del Duero más elegante, fluido y expresivo.
Elaborado con 100% Tinta del País y criado durante 12 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños, Áster El Espino 2023 destaca por su delicadeza aromática, sus notas frutales y florales, su equilibrio y una frescura que define su personalidad.
Un vino seductor, elegante y con una gran capacidad de evolución, aunque actualmente se encuentra en un momento perfecto para disfrutarlo.
Como explica Miguel Muela: “Es un vino con una frescura muy característica de donde nos encontramos, con mucha facilidad para beberse. No necesitas un maridaje especial, lo único que necesitas es una buena conversación para pedir otra botella.”
Una nueva expresión de Ribera del Duero desde una mirada actual.