NOS ENGAÑARON la mejor PAELLA del mundo || CaminanTr3s

NOS ENGAÑARON la mejor PAELLA del mundo || CaminanTr3s

[Música] muy pero muy pero muy buenos días caminan tres amantes de los viajes amantes de conocer nuevos lugares y perderse en las calles como lo dijo alguna vez alan estrada hoy nos levantamos en valencia estamos en el camping camper valencia es un camping medio parque que todavía no se ha decidido que es lo que quiere hacer y estamos más o menos a unos 20 km de valencia si ustedes quieren saber lo que hicimos el día de ayer que fue visitar la ciudad de las artes y las ciencias vayan y vean el vídeo porque está un lujo una chulería la idea de hoy es encontrar el secreto de la verdadera paella valenciana porque es que nos han dicho muchas cosas sobre la paella y no logramos entender no logramos saber cuál es en realidad ese ingrediente que no puede faltar en una verdadera paella valenciana lo curioso de esta estación es que miren lo que voy a hacer solicite la parada de sil sports al portal prima compuestos [Música] pues sí pues sí y caminando buscando el mercado el cual vamos a ir a investigar hoy miren lo que nos encontramos ni más ni menos que la iglesia basílica catedral de nuestra señora de la valencia creo que lo hay que bien sí lo dije mal por favor me disculpan este templo increíble que está aquí en una de las plazas más importantes de valència tiene ni más ni menos que 700 años otra de las cosas que vemos en camino a nuestro mercado lo cual nos pareció supremamente bello si ustedes quieren entrar se puede hacer sino que hay filas nosotros tenemos hoy otro otro itinerario entonces hay fila y además de eso debe pagar cinco euros para entrar qué opinan del cobro para entrar a las iglesias continuamos buscando el mercado de valència [Música] y este consejo les doy desde valencia españa cuando visiten un monumento y quieran comer algo hay muchas trampas para turistas generalmente los restaurantes donde entran los turistas son restaurantes que por la necesidad de sacar un plato rápido lo tienen que hacer de una manera que no es la mejor mejor por eso les aconsejo que visiten esos restaurantes de barrio que son visitados por los locales busquen en internet busquen en google busquen en tripadvisor y miren los mejores calificados así no caerás en una trampa para turistas no no [Música] no [Música] [Música] este recorrido hasta el centro de dónde van a poder encontrarse con un edificio muy importante muy interesante es el colegio del arte mayor de la seda o el museo de la seda porque se preguntarán ustedes que es tan importante este producto aquí en valencia pues resulta que valencia incluso fue uno de los referentes comerciales para barcelona y para toledo en cuanto al comercio de producción interna fue cuál es la buena noticia y qué es lo bueno que es sólo ha logrado articular al turismo y han declarado la ruta de la seda como patrimonio de la unesco se declaró debido a que las personas que se encontraban fabricando este producto dieron en el turismo la manera sostenible de seguir produciendo el producto valga la redundancia y hoy en día se convierte en uno de los referentes de esta ruta es decir que si usted vienen a hacer la ruta de la seda a europa deben centrar su atención en valencia debido a la importancia de la producción la sea y [Música] no [Música] ah [Música] bienvenido al mercado central de valencia el coro es bonito pero al edificio el mejor siempre es mejor bienvenidos al mercado más grande de europa el más bello catalogado como uno de los mercados más grandes y completos claro famoso he visto fotografías de este lugar hemos llegado al lugar en donde se tomó la fotografía de crepes aquí vamos a pasearnos por un mercadillo de amplios corredores de organización de aromas pulcros y de bonitas paredes también antes vamos a investigar cómo se hace realmente la paella valenciana de valencia de toda la vida de toda la vida [Música] hoy lo de conejos bien son fritas se le pone tomate rallado y se le pone judías verdes pimiento y garrafones después de un poquito se le echa al arroz y el arroyo estoy muy en su punto no soy valenciana pero toda mi familia mis abuelos si lo eran y te sale y un poquito de azafrán incesable perfecta con pollo y conejo y bajoqueta y garro zona se sofríe bien el pollo y el conejo y luego la wacho que tenía el garrafón y se haya caso para también acaso en paz y luego se pone pimentón rojo y tomate frito se deja todo a hervir y cuando está todo servido se le pone el arroz y el azafrán eso la paella clásica valenciana de poco de pollo y conejo lo bueno lo primero hay que poner el aceite a calentar después pones el conejo y en la carne y los o fríes a fuego lento despacito y cuando está a mi café se pone la verdura que es el que arrojó la bajoqueta y el la alcachofa así hay en la temporada se sofríe todo bien y lo vamos a poner tomate y ajo también despacito a hacer siempre y luego se pone el pimentón igual todos los condimentos para la paella [Música] para nuestra sorpresa la paella lleva ingredientes que no pensábamos que llevaba como el conejo y como el pollo nosotros pensábamos que llevaba otras cosas pero no no es así aquí en el mercado nos encontramos un puestecillo que vende y dice vender la paella valenciana real vamos a probarla a ver si coincide con lo que ya nos han dicho que tiene la paella [Música] está rica pero para mí para mi conocimiento acerca de la paella eso me lo podrían haber dado en el mejor restaurante de valencia y yo lo hubiera dicho que es una paella toda la vida habíamos estado acostumbrados a comer una paella que no era para ella pero bueno son como deformaciones de la gastronomía que se van dando con el pasar de las fronteras pero ya podríamos decir que hemos probado una auténtica paella valenciana se probó la auténtica paella valenciana hecha para llevar había un letrero que decía auténtica paella valenciana la probamos y podríamos decir que ya comimos paella valenciana pero en este momento vamos justo para un lugar que nos recomendaron muchas de las personas también que están en la plaza no solo haciendo sus compras sino también vendiendo sus productos nos dijeron vayan si hay derechito que lleguen así que hoy el almuerzo sera completa mente valenciano y vamos a deleitarnos con una paella ya sentados en un restaurante y haremos la respectiva comparación [Música] sí [Música] [Música] lo siento esta y españa de mis papitos no estoy probando porque es que nos dijeron en redes sociales como así que la paella nos lleva a mariscos y todavía hablamos conmigo con mariscos entonces aquí entonces ahora encontramos la de mariscos la cual pedimos también y pedimos la otra la auténtica la valenciana con langostinos lleva ostras lleva pulpo y calamar para con la que nos tenemos en la plaza nada nada pero absolutamente nada que ver esta está muy rica y deliciosa y bueno la paella de mariscos y hay masa de materia de mariscos hay otras paellas pero en la carta arroces hay diferentes asaltos que pedimos las dos espectaculares el plato está a 1350 la paella valenciana 1650 [Música] pues buscó aquí en el restaurante el real en el cual vinimos a probar la paella barriga llena corazón contento si ustedes vienen y se quieren comer una deliciosa paella ya mismo les vamos a decir en donde es justo en esta placita no se preocupen cuál de los restaurantes es porque justo en los tres edificios que rodean esta placita está el rancho para hacer mucho más específico es justamente en la esquina de la calle en pinos con la calle de fundidores o calle 4a el real sí señor y se llama la plaza del ron rompa el que quiera rompa todo el mundo [Música] 2 valencia en la ciudad de la que vale la pena perderse por callejuelas calle con cintos y callejones y salir inesperadamente estás plazoletas deleitarse con una sangría comerse una deliciosa paella de origen porque es aquí jesús valencia valencia también es encaminando por lo que finalmente puede tocar es un pasaje de naturaleza de fuentes y de juegos para adultos y niños valencianos deja esa sensación de una ciudad de la cual no te quiere decir ustedes queridos amigos y son nuevos en este canal si les llamo este vídeo por su título por su portada bienvenidos son ustedes parte de esta familia llamada caminan tres somos jose manuel y gustavo adolfo su servidor periodistas colombianos que decidieron echarse la mochila al hombro la cámara al otro y salir a fotografiar retratar los lugares más bellos del mundo muchas gracias por habernos acompañado en esta aventura y no se pierdan la próxima porque sin duda va a estar mejor caminan tres el tercero eres

Llegamos a Valencia España en busca de la mejor paella del mundo, pensamos que nos habían engañado, pero al final la encontramos gracias a las recomendaciones de los lugareños que visitaban ese día el mercado de Valencia.